Aujourd’hui je suis contente de vous parler d’une marque vegan et sans gluten que j’ai découvert lors du dernier salon Veggie World à Paris: Marinoë.
Spécialisée dans les produits de la mer et dans les algues en particulier, Marinoë est une marque bretonne fondée en 1992 par deux passionnés de la mer et de l’algoculture: Marie-Dominique et Patrick.
Leur rêve?
Cultiver les algues pour en faire des forêts sous marines, préserver la faune et la flore aquatique et regarder la mer comme un jardin dans lequel les algues enrichissent l’alimentation quotidienne de tout un chacun.
Leur credo?
Les algues sont des super aliments et l’une des clés d’une alimentation saine, juste et équitable pour préserver notre bien-être et notre celui de notre planète.
Les richesses que nous apporte la mer sont immenses, les algues en sont l’un des plus précieux cadeaux. De par leur échange osmotique avec leur milieu marin, les algues absorbent les sels minéraux et autres nutriments nécessaires à leur croissance, ce qui explique leur exceptionnelle richesse en protéine de qualité et en fibres douces, ainsi que leur haute valeur nutritive grâce à des minéraux et vitamines en quantité.
Chez Marinoë vous allez trouver toute une gamme de produits à base de différents typologies d’algues: spiruline, kombu royal, haricot de mer, dulse, nori, spiruline, laitue de mer…Elles sont travaillées façon déshydratés à saupoudrer sur vos plats et salades, tapenades pour en faire des toasts délicieux, pesto..mmh, viva les pâtes! Sel, gomasio, bouillon, desserts, chips…le choix est copieux et vous en trouverez pour satisfaire tous les goûts.
J’ai été vraiment heureuse quand la marque m’a proposé d’imaginer une série de photos pour mettre en valeur leurs bons produits.
Ma démarche avec mon blog et mon travail est de supporter les produits et les projets que j’aime et dans lesquels je crois, Marinoë en fait parti maintenant.
En plus c’est une belle histoire humaine et une belle démarche construite sur des valeurs et un credo que je partage profondément.
J’espère que vous-aussi, vous aimerez 🙂
