De la glace sans gluten magique à Rome!
Il était une fois une petite fille aux cheveux bruns qui s’appelait Maria Agnese Spagnuolo, elle était née dans une ferme à Apulia, dans la région des Pouilles en Italie, au milieu de la campagne et des beaux arbres de fruits.
Depuis toute petite, Maria Agnese avait un rêve: faire des glaces et en manger beaucoup!
Un jour, à 14 ans, elle s’était acheté un livre pour apprendre à en faire et depuis lors elle ne l’a plu lâché.
Elle aime encore raconter du visage perplexe de sa mère quand elle la voyait cuisiner de la crème chaude qui, comme Maria Agnese lui disait, allait devenir matière pour en faire quelque chose de froid 😉
