The MaE Deli à Londres!

A la découverte du MaE Deli avec options sans gluten!

Après presque deux ans, la semaine dernière je suis retournée à Londres et quel bonheur pour moi! J’adore cette ville pour différentes raisons et elle me manquait.

Ma copine Elise a décidé de se joindre à moi dans cette petite aventure qui a duré le temps d’un week-end, pas très long mais quand même suffisant pour voir ce qu’il y avait de nouveau et d’intéressant à nos yeux en ville, surtout en matière de sans gluten!

En fait, je ne sais pas vous, mais personnellement j’ai toujours trouvé Londres à l’avance sur ce sujet et ça m’a toujours beaucoup appris en terme de nouveaux produits, stratégies marketing, recherche et développement. En plus, pendant les dernières deux ans, il y a de nouveaux cafés et restaurants sans gluten qui ont ouverts en ville.

Elise et moi, on avait décidé de visiter le fameux The MaE Deli en premier.

The MaE Deli a été fondé par Ella et son mari Matthew Mills en 2015: son but est de partager une nourriture saine et gourmande, avec des recettes simples, du fait maison, du frais, des produits bruts qui changent en fonction des saisons. Tout est sans lactose avec plein d’options bio et sans gluten.

Le Deli est ouvert tous les jours et vous y trouvez des idées pour le petit-déjeuner et des formules pour le déjeuner.

La semaine où on est allé à Londres, ils ont ouvert une toute nouvelle adresse, plus grande, mais Elise et moi, on a décidé de visiter celle « historique » située au 21 Seymour Place, dans le joli quartier de Marylebone.

Ella Mills est devenue célèbre à travers son blog que je trouve beau et inspirant, Deliciously Ella, et aussi avec ses livres de cuisines et de jus, qui sont basés sur son propre mode de vie et changement d’alimentation, et sur les bienfaits qui en sont dérivés.

J’avais tellement lu et entendu parler à son sujet, que je vous avoue, j’avais mis la barre haute.

En fait la nourriture est bonne mais simple.

Par simple, j’entends pas de surprises, ni au niveau des recettes, ni des textures ou des saveurs. Cela dit c’était bon mais pas waou. L’endroit est très petit donc si vous y allez pendant les « rush hours » comme on les appelle ici, le mieux ce serait d’emporter plutôt que de manger sur place.

Soit moi qu’Elise, on a opté pour le MaE bowl. Il s’agit d’une large assiette où vous pouvez choisir entre quatre plats. J’ai alors décidé d’essayer les falafels de choux fleur - que j’ai trouvé très bons - potiron cuit au four avec pois chiches et chili, riz noir avec betteraves et brocoli de Bruxelles, un squash de quinoa et broccoli. Le tout bien épicé.

Pour dessert j’ai choisi le gâteau signature: le MaE cake.

J’ai bien aimé la texture - bien moelleuse - un petit déçu par la saveur. Pour nous, c’était comme s’il manquait quelque chose…

Est-ce que je retournerai au The MaE Deli dans le futur?

Bien sur que oui.

Je ne peux pas me former une opinion basée sur une seule expérience et je sais qu’en tant qu’italienne, je suis demandeuse en terme de bons petits plats.

Pour tout restaurant ou café où je vais, il y a toujours des choses que j’aime plus que d’autres et c’est sur que chez le MaE Deli, il y a d’autres plats que ça vaut la peine d’essayer surtout vu le succès du projet.

Je pense que s’assoir à table et manger, c’est l’une des aventures les plus excitants et personnels qui soit, et ça change tout le temps.

Affaire à suivre…