Made Bakery Rome

Délicieuses pâtisseries sans gluten à Rome!

Cette semaine je suis à Rome pour du travail et c’est toujours l’occasion pour moi de découvrir ce qu’il y a de nouveau en matière de sans gluten en ville ou de visiter des endroits où je ne suis pas encore allée.

Me voici aujourd’hui chez Made Bakery.

J’ai découvert Made Bakery grâce à ma copine Valeria qui habite à Rome et qui a créé un beau blog : www.valeriatorre.it

L’emplacement est super: Made Bakery est situé dans la rue qui s’appelle Via dei Coronari. Elle est connue comme la rue des antiquaires et surtout elle est à côté de l’une des places les plus belles de Rome: Piazza Navona où vous pouvez admirer la Fontana dei Quattro Fiumi de Bernini et l’église de Sant’Agnese de Borromini.

Si vous avez envie d’une balade dans le centre ville, c’est l’endroit parfait pour une petite pause gourmande.

Made Bakery est une “creative” bakery, créative dans le sens qu’elle a choisi de se spécialiser dans des pâtisseries sans gluten, sans lactose et vegan.

Il y aussi des pâtisseries plus traditionnelles à base de blé et l’endroit n’est pas 100% sans gluten. Il y a le risque de traces.

Comme vous le savez peut-être déjà, j’ai la maladie céliaque et je n’ai pas eu de problème mais nous sommes notre meilleur médecin donc le choix est personnel.

J’ai essayé le gâteau “pure chocolat”, une tuerie! Très bon en gout et en consistance. J’ai bien aimé aussi le cookie au gingembre et le gâteau orange-amandes.

La prochaine fois que je serai de retour, je sais déjà que je vais essayer le tiramisù proposé en taille petit carré, c’est trop mignon!

L’endroit est tout petit mais il y a de la place pour une pause et une tasse de thé. Sinon vous pouvez prendre à emporter.

Made Bakery est spécialisé aussi dans le service traiteur et l’organisation de buffet pour les mariages. Ses pâtisseries sont distribuées aussi dans d’autres endroits à Rome comme le MAXXI, musée d’art contemporain par Zaha Hadid et l’Auditorium réalisé par Renzo Piano.

Pour moi, c’est une si bonne nouvelle! Rendre le sans gluten plus accessible et facile à trouver va contribuer à que notre vie soit un peu plus facile, sans avoir à trimballer des choses sans gluglu dans le sac, qu’en plus moi, j’oublie très régulièrement…!