Du pain sans gluten que j’ai bien aimé, c’est chez Le Pain Quotidien à Paris.
J’ai déjà écrit des articles sur Le Pain Quotidien car j’adore vraiment cet endroit ainsi que la nourriture sans gluten qu’ils font.
Aujourd’hui, j’ai décidé d’en écrire un autre car je pense que leur pain frais sans gluten aux céréales est juste délicieux et qu’il mérite un post.
Je m’en suis acheté un hier et, oh mon dieu, c’est l’un des meilleurs pains sans gluten que j’ai jamais goûté.
Je suis italienne et j’adore le pain: c’est dans mes gènes, je pense, comme les pizzas et les pâtes… !
Ça fait partie de ma culture et, en Italie, on peut manger du pain avec presque tous les plats. Quand j’ai découvert que j’étais cœliaque il y a quelques années, j’étais triste car je n’aimais pas le goût de la plupart des pains sans gluten vendu en pharmacie ou grandes surface… ça sentait le plastique!!
Maintenant, les choses sont en train de changer et la qualité de la nourriture sans gluten s’améliore de plus en plus.
Chez Le Pain Quotidien, le pain sans gluten est frais, moelleux et savoureux. Si vous le faites griller c’est encore mieux. Je l’adore pour le petit déjeuner, avec de la confiture et des fruits: si délicieux et pourtant si léger.
Je l’aime aussi pour un déjeuner rapide, je ne peux pas résister de le manger avec des crevettes, de l’avocat, du citron et de l’aneth: un de mes sandwiches sans gluten préféré!
Bravo Le Pain Quotidien!
