Farmstand restaurant sans gluten

Farmstand n’est plus 100% sans gluten mais il y a des options!

Une autre ville que j’aime beaucoup, c’est Londres; quand il s’agit d’amour, je ne sais pas dire le pourquoi mais c’est sur que quand j’y vais, je me sens très bien.

Cette fois j’y suis retournée à l’occasion de mon anniversaire et aussi pour passer du temps avec l’une de mes meilleures amies, Chiara (et bien, on était Chiara & Chiara pendant notre séjour 😉

Pendant le weekend j’ai aussi profité pour découvrir de nouveaux endroits sans gluten et le premier qu’on a visité le jour de notre arrivée, c’était Farmstand, à Covent Garden (merci eat.travel.london pour le bon conseil!).

Farmstand est un restaurant et coffee shop 100% sans gluten, sans lactose et sucres raffinés avec options vegans qui est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le diner.

Tout ici est frais et de saison: les ingrédients ne viennent que des fermes à côté de Londres, elles sont triés sur le volets et les plats sont fait maison.

Le propriétaire Steve est né à Milwaukee, dans le Wisconsin aux Etats-Unis, et il a grandi avec des « farm stands » presents sur les rues de sa ville natale, où l’on pouvait acheter plein de bons produits frais venant des fermes juste à côtés.

Avec cette idée dans la tête, Steve a ouvert le premier Farmstand en plein coeur de Londres, à Covent Garden, en janvier 2016.

Aujourd’hui son objectif, c’est de partager une nourriture saine, plein de goûts et de saveurs différentes avec le plus grand nombre.

Avec des prix tout à fait raisonnables pour être en plein centre ville londonien, manger healthy chez Farmstand se veut accessible pour ne pas qu’il devienne un luxe que seulement une élite peut se permettre.

Cette belle philosophie se combine à des plats savoureux: j’ai adoré les salades, les légumes bien cuisinés et assaisonnés, les boulettes vegans épicés étaient juste un délice!

Et les muffins alors, bien moelleux et gourmand!

Le personnel est gentil et disponible… bref, plein d’ingrédients qui font de Farmstand un endroit que j’ai beaucoup aimé!