Oatmeal Paris avec options sans gluten

Petit-déjeuner sans gluten et végan

Aujourd’hui je suis contente de vous parler d’un nouveau café vegan avec options sans gluten, qui a ouvert dans le 5e arrondissement de Paris il n’y pas longtemps: Oatmeal Paris by Reale.

C’est mon amie Chloé du beau blog Healthy Malo Kitchen qui me l’a fait découvrir

La spécialité chez Oatmeal, c’est l’avoine disponible aussi sans gluten, il suffit de le demander au moment de la commande.

Elle est préparée en porridge, disponible soit sucré que salé.

Pour tout vous dire, j’ai testé les deux et je les ai beaucoup aimés.

La version sucrée que j’ai mangée était à base de flocons d’avoine, lait d’amandes, bananes, pépites de chocolat et beurre de cacahouètes: chaude, envoûtante, gourmande, c’était come un câlin.

J’ai essayé aussi le matcha latte avec lait d’amande: j’adore le thé matcha et celui-ci était particulièrement naturel dans le goût, vraiment réussi pour un lait végétal, j’ai adoré!

La fée derrière Oatmeal Paris est Reale: une jeune femme, belle et passionnée, qui a mis beaucoup d’amour dans ce projet et ça se voit.

Quand vous rentrez, vous êtes baigné dans la lumière d’un endroit paisible et calme en plein milieu de la ville.

Le design et les meubles sont choisis avec soin et personnellement, je trouve que tout est très beau et plus qu’être dans un café, on a l’impression de rentrer dans une maison.

Reale me confie que ses amis lui ont fait la même remarque et qu’en fait ça semble d’être chez elle!

Un autre jour, je suis retournée pour déguster la version salée du porridge.

Reale avait concocté une recette à base de avoine, légumes grillés (asperges, pommes de terre, patates douces, carottes), basilic, cacahuètes, et sauce Tamari. Légèrement épicé, j’ai trouvé ça original, ça change de ce que j’ai l’habitude de manger et j’aime varier mon alimentation autant que je le peux. Découvrir d’autres plats, différentes saveurs et textures dans une assiette, ça fait parti des petits plaisirs quotidiens de ma vie.

Comme dessert j’ai opté pour une mousse au chocolat noir, sans gluten et vegan.

Le chocolat était bien intense, comme je l’aime.

J’ai aussi essayé un nouveau lait végétal tout joli, tout rose, fait par Reale avec lait d’amandes et betterave. Délicieux!

Je vous conseille vivement cette belle adresse, pour moi y aller, c’est me faire plaisir avec un porridge bien assaisonné et gourmand, ça me fait une vraie pause pour bien me ressourcer et être prête à repartir.