Jusu Brothers avec options sans gluten

Bien-être pour l’âme …aussi sans gluten!

Jusu Brothers est un café-restaurant-bar à jus à part, unique dans son style, qui est spécialisé dans une nourriture saine, aux accents japonisants, avec des options sans gluten et vegan disponibles sur le menu tous les jours.

Situé dans le beau quartier de Notting Hill à Londres, Jusu Brothers est l’endroit idéal pour passer chercher un bon jus ou un smoothie coloré, bien énergisant et dynamisant - la carte est vraiment impressionante à ce sujet…!

Ou sinon, vous pouvez faire comme moi, vous poser, prendre votre temps, et peut-être aussi travailler un peu, tout en dégustant un délicieux petit-déjeuner (ou un déjeuner ou un apéro si c’est plutôt votre cas).

Dès que je rentre, je ne peux que remarquer le design : si clair, tout blanc, avec du beau bois et des magnifiques plantes partout. Jusu Brothers invite vraiment à prendre une belle pose et à passer un beau moment dans un endroit zen, qui inspire le calme et la quiétude.

Comme c’est si bien écrit sur leur site internet: « La nourriture chez Jusu Brothers est l’expression d’une façon de vivre en pleine conscience tout en faisant attention à ce que nous mangeons, au design de notre maison, à comment nous nous faisons du bien tous les jours. Ici on célèbre la culture Japonaise et une façon de cuisiner moderne et contemporaine ».

Je ne peux que confirmer tout ça: j’y ai passé un moment paisible et j’ai dégusté un avocado toast accompagné d’un lait végétal au charbon actif qui était juste délicieux. Servi sur un pain grillé sans gluten, l’avocat était assaisonné avec du fromage de chèvre, du sésame noir, du piment, du citron et de l’huile d’olive.

Comme je suis restée un peu pour travailler, avant de partir et de rentrer à Paris, j’ai goûté le smoothie bowl orange à base de granola fait maison, mandarine, maca, mangue, gingembre, graines de chia, figues, framboise… quel délice! J’ai aussi testé un latte à la betterave avec lait de coco, vraiment parfait!

Je suis partie heureuse et satisfaite avec la seule curiosité de tester la prochaine fois le menu du midi que j’imagine être autant bon!

En sortant du travail, n’oubliez pas que Jusu Brothers se transforme dans un Bar à Saké du mercredi au vendredi soir et la carte des cocktails est copieuses…!

Ici les mots bien-être et plaisir vont si bien ensemble.