Aujourd’hui je suis heureuse de vous présenter Natalie Tamara du blog que j’adore The Tofu Diaries. J’ai suivi Natalie dans ses aventures de voyage, le choix de ses produits et ses suggestions, ses recettes vegan et j’adore son style ! Le blog est présenté comme un véritable journal quotidien : il est personnel, authentique, passionné et fun. Nathalie répond aujourd’hui à mes questions sur le sans gluten. Merci Natalie!
Chiara: Pourquoi sans gluten ?
Natalie: Même si je ne mange pas toujours sans gluten moi-même, je fais toujours de mon mieux pour élaborer des recettes sans gluten ou proposer des alternatives sans gluten à chaque fois que c’est possible. Je suppose que j’ai été végétarienne pendant si longtemps que je comprends qu’il puisse être difficile d’adapter ses recettes lorsqu’elles contiennent des éléments que l’on ne peut pas manger, donc je fais de mon mieux pour faciliter l’exercice sur mon blog!
Chiara: Qu’est ce que c’est The Tofu Diaries ?
Natalie: The Tofu Dirais est mon espace, où je partage avec le monde les choses que j’aime le plus : manger et voyager! Je cherche toujours à essayer des choses nouvelles et à explorer de nouveaux endroits, j’espère inspirer les autres a faire la même chose, toujours dans le respect de la vie animale.
Chiara: Quel est le plat sans gluten que tu aimes le plus manger ?
Natalie: J’adore le fait que sans gluten apporte souvent plus de légumes dans les repas, le riz au chou-fleur doit être là pour moi !
Chiara: Sans gluten est …
Natalie: C’est tout sauf des compromis! Je trouve incroyable tous les plats créatifs que les blogueurs spécialisés dans le sans gluten arrivent à faire, ils rendent les repas beaucoup plus savoureux pour un grand nombre de personnes.
Pour découvrir quelle recette sans gluten et vegan Natalie a partagée avec Baci di Dama, cliquez ici :
http://bacididamaglutenfree.com/fr/portfolio/tofu-chorizo-lemon-cauliflower/
