Niché au coeur du 3e arrondissement de Paris, à deux pas du Centre Pompidou , Vert Midi est un bar à salade et un restaur’acteur qui propose une nourriture saine, consciente et éthique en plein respect de notre planète et en harmonie avec nous-même.
Il propose aussi des pâtes sans gluten du Pastificio La Rosa que je distribue en France. Il s’agit de pâtes artisanales tréfilées au bronze et séchées lentement, 100% naturels, sans conservateurs ou additifs.
Marie, co-fondatrice de Vert Midi avec son mari Yves, et moi-même, on s’est rencontré pendant que j’étais exposante au SAAPS à Porte de Versailles en avril 2016. J’ai proposé à Marie de goûter les pâtes La Rosa et le soir même elle m’a écrit un mail en me disant qu’elle les avait trouvées super bonnes!