Super aliments Super pouvoirs!

Superfoods and Organic Liquids à Berlin est un joli coffee shop bio situé dans le quartier Mitte en plein centre ville qui propose des assiettes et des jus pressés à froid à base de super aliments, avec options sans gluten, vegan, sans lactose et sans sucres raffinés.

Le concept est proposer des plats frais tous les jours qui ont au moins un super aliment dedans – les recettes étant conçues à l’aide de nutritionnistes pour satisfaire notre goût mais aussi pour booster notre bien-être.

superfoods matcha bowl sans gluten

Comme vous le savez, un super aliment est tout aliment qui est frais et bourré en précieux nutriments bons pour la santé. On parle souvent de plantes et de baies qui viennent de l’Amérique Latine comme l’açai, le maca, le lucuma, mais il ne faut pas oublier qu’aussi une tomate, quand elle est fraîche et bio par exemple, elle peut être considéré un super aliment parce qu’elle n’a pas encore perdu ses importantes et précieuses propriétés.

Tout blanc, tout épuré, Superfoods and Organic Liquids propose des plats fait maison et le menu, je peux vous dire, est bien copieux: plusieurs parfums de smoothies, des lattes vegan, des salades, des quinoa bowls, des avocado toasts, des cakes, des pudding de graines de chia, des yaourt au lait de coco fait maison, des energy balls, des brownies et… je pourrais continuer!

Je l’ai si aimé que j’y suis retournée trois fois pendant mon séjour à Berlin cet été.

J’ai goûté l’avocado toast servi avec une sauce tomates légèrement épicée. Il est disponible aussi avec houmous ou fromage de chèvre. Le pain est sans gluten et artisanal, fait par une autre adresse berlinoise qui m’est chère dès son ouverture il y a deux ans: Jüte Beckerei.

Les salades et les bowls sont copieux et bien assaisonnés: j’ai goûté un quinoa bowl à base de betterave qui était vraiment bon.

Comme certains d’entre vous le savent, je suis une grande fan de matcha et je n’ai pas pu résister à sa tentation…! J’ai alors goûté soit le matcha latte que le matcha bowl, les deux délicieux!

N’oubliez pas que le weekend, c’est gaufres!

Elles sont moelleuses, copieuses, avec de fruits rouges et de la banane comme topping, quel délice, j’en rêve encore !

Superfoods and Organic Liquids est une belle adresse que je vous recommande: je suis sure qu’il va vous rendre heureuse comme ça fut le cas pour moi 🙂

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Superfoods and Organic Liquids

Weinbergsweg 23
10119 Berlin
Tél. +49 30 64958740
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Horaires

Lundi – Vendredi
8 – 19.00
Samedi
9 – 19.00
Dimanche
10 – 18.00

 

 

 

 

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