Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter une cuisinière et pâtissière italienne et vegan de talent, Maddalena Lanciotti de La Véganerie.
Romaine d’adoption, Maddalena habite à Paris depuis 11 ans et c’est ici qu’elle a commencé à étudier l’art de la pâtisserie et aujourd’hui, fort de son CAP, elle nous raconte son rêve et son beau projet à venir.