Popotte & Co restaurant

Me voici à Lyon pour une petite escapade, je suis vraiment contente d’être ici. C’est ma toute première fois dans cette ville et que c’est beau! Hier je me suis baladée un peu Place Bellecour, en plein centre ville, et je découvre une ville riche en culture et en histoire, assise entre deux fleuves la Saône et le Rhône. J’ai aussi eu le temps d’aller essayer un nouveau restaurant sans gluten qui vient de fêter ses six mois d’activité: Popotte&Co. J’ai mangé un super repas sans gluten et j’ai aussi eu la chance de rencontrer les deux co-fondateurs, Amélie et Antonin, de parler un peu avec eux à propos de notre vie sans gluten, de nos défis et des nos rêves.

Conseillée par Antonin j’ai choisi un Croque Monsieur avec jambon blanc italien à la truffe qui était à tomber par terre…! Je vous jure, mes photos ne mentent pas 😉 J’ai aussi gouté une salade d’endive et une galette de sarrasin. Tout est frais, fait maison et cuisiné avec beaucoup d’amour par Amélie. Amélie est coeliaque comme moi et son désir était de proposer enfin de la bonne nourriture sans gluten, simple, saine, gourmande, pour se faire du bien et se donner du plaisir. Antonin qui m’a accueillie à l’arrivée dans le restaurant est tout aussi chaleureux. Ensemble ils ont voulu créer un endroit convivial et familial, comme si l’on invitait des amis à la maison. Pour moi le pari est bien réussi!

Je suis une gourmande et si vous me suivez depuis un moment, c’est bien une évidence donc impossible pour moi de dire non à un dessert… 😉 Amélie et Antonin m’on fait gouter un peu de chaque. Quel bonheur pour moi! J’ai gouté pour la prémière fois de ma vie la tarte à la praline, un gâteaux tout rose, typique de Lyon. Amélie fait le le sien avec de la pâte feuilletée sans gluten, des amandes pralinées et de la crème fraîche. Très bon! J’ai aussi adoré le cheesecake avec caramel, légér et savoureux, et le dernier né chez Popotte & Co, une pannacotta au chocolat blanc avec un coulis de framboise. J’ai bien aimé personnellement le contraste entre le sucré du chocolat blanc et le pétillant de la framboise.

En Italie ou j’ai grandi et en France où j’habite manger sans gluten est encore considéré une nourriture pour malades, souvent pas bonne. Mais rencontrer des personnes comme Amélie et Antonin, voir les bons plats qu’ils préparent, les supporter aussi avec mon projet, est un vrai bonheur pour moi. Je suis sure qu’ensemble on peut changer les choses en mieux. Sans gluten peut être bon, ça peut être sain et pour tout le monde quand il est fait avec amour!