My Petite Factory café, take away, épicerie

Aujourd’hui j’ai rencontré Solène du beau blog Sunny délices et on est allé ensemble chez My Petite Factory, un tout nouveau café, take away, traiteur à Lyon, 100% sans gluten, avec plein d’options aussi sans lactose et végétaliennes.

Pendant mon adolescence il n’y avait pas d’endroits pareils et c’est pour cette raison qu’aujourd’hui quand j’en trouve un comme c’est le cas de My Petite Factory, je ressens toujours une sensation de pur bonheur. My Petite Factory est un café vraiment joli, accueillant, chaleureux, et le choix de plats sans gluten qui sont préparés frais tous les jours est copieux: des bagels, des quiches, des soupes, des salades, des crumbles salés …la seule question que j’avais à me poser c’était…et maintenant je choisis quoi??? Aujourd’hui j’avais envie d’une bonne salade et j’ai pris celle-là au quinoa avec pois chiches, courgette, betterave et carotte + le « hangover », un jus vert pressé à la minute avec des pommes, du choux kale et du gingembre, loved it!

Mon dessert était un muffin avec crème de marron – très gourmand – et mon préféré…mmmh… le big cookie qui était aussi vegan. Il était croquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur comme tout bon cookie doit l’être.

Chez Ma Petite Factory j’ai rencontré Virginie, fondatrice et aussi bloguese du beau Delicious Happiness. Virginie est intolérante soit au gluten qu’au lactose, pour elle créer My Petite Factory est avant tout montrer que l’on peut manger « sans », sans renoncer à la gourmandise, au plaisir, à se sentir bien dans son assiette. Virginie et son équipe cuisinent tous les jours des plats frais, bio, avec beaucoup de produits locaux et de saison. Virginie a conçu des recettes où le coté healthy va tout à fait d’accord avec la bonne cuisine. Si vous ne avez pas encore essayé, il le faut rien que pour voir que tout ce que je vous raconte est vrai et possible. Virginie est une jeune femme intelligente, déterminée et ouverte, il a été un plaisir pour moi d’échanger avec elle et surtout de partager une vision commune sur le sans gluten. Il ne me reste maintenant qu’un seul désir, retourner bientôt ici!