Peut-Être ceux qui habitent Paris, vous avez du voir ou apercevoir le Tricycle dans les rues, ou mieux le tout premier vélo triporteur à proposer de la Fast « Good » Food à base de hot dogs végétariens et veggies bowls. Je l’avoue, ce n’etait pas moi, mais j’avais beaucoup entendu de parler de lui que quand j’ai lu que le Tricycle avait ouvert un restaurant take away dans le 10e arrondissement, j’avais trop envie d’y aller et de l’essayer! Les hot dogs végétariens ont du blé donc du gluten et ils ne sont pas ok pour moi mais le veggie bowl avec du riz complet naturellement sans gluten était un vrai délice!

Coralie Jouhier et Daqui Gomis, créateurs du Tricycle et passionnés de Street Food, ont bien arpenté les rue de Paris en vélo pendant un an avant de se (re)poser rue du Paradis. Pour moi ç’a été un vrai plaisir de les rencontrer: l’accueil est des plus chaleureux et la cuisine, vraiment savoureuse, revisite des plats classiques du Sénégal, la pays d’origine des familles de Daqui et de Coralie, en clé végétarienne. Ce jour-là mon bol veggie était un « Mafé » de légumes, avec sauce cacahuètes, aubergines, courgette, patate douce servi avec du riz complet, donc naturellement sans gluten, et un picke de « Gombo ». Le Gombo, m’explique Coralie, est le fruit d’une plante tropicale sénégalaise. Mon jus du jour tout comme ma soupe à base de lentilles étaient frais et très bons aussi. L’ambiance est relax et comfortable. Personnellement j’ai un gros, gros faible pour les veggie bols et celui-ci, je le recommande vivement!

pS les cuisines sont mixtes, donc traces de gluten possibles. Moi, je suis coeliaque et je n’ai eu aucun souci, que du plaisir. Mais mon mantra est écouter son corps et décider ce qui est le mieux pour lui 😉

Le Tricycle

51, rue du Paradis
75010 Paris
11, rue des Petites Ecuries
75010 Paris
www.letrycicle.fr

 

Horaires

Lundi – Vendredi (paradis)
12.00 – 15.00
Lundi (petites-écuries)
12.00 – 18.00
Mercredi – Samedi
12.00 – 22.30
Dimanche
12.00-17.00

 

 

 

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