Le Tigre café

Le Tigre café est le dernier arrêt de ma petite escapade à Lyon, courte mais satisfaisante. Lyon est une ville magnifique et la nourriture vraiment bonne.

Fondé il y a un an par Andrea et Delphine, le Tigre est un joli café situé dans les pentes de la Croix Rousse dont le but principal est celui de proposer un café vraiment spécial. Andrea et Virginie sont donc montées à Paris – direction Belleville – où il y a la fameuse Belleville brûlerie Paris spécialisé dans l’art du café et hop, de retour à Lyon où aujourd’hui elles sont les seules à le proposer. Coté nourriture, Delphine est intolérante au gluten et alors elles ont décidé de proposer tout sans gluten et naturellement bon pour satisfaire les goûts, des intolérant et de ceux qui ne le sont pas. Pari réussi, moi, j’ai bien aimé!

Une autre bonne nouvelle c’est que le pain est fait frais tous les jours! Moi, j’adore un bon pain frais et les sandwich sans gluten proposés par Andrea et Delphine sont très gourmands! J’en ai goûté un avec mozzarella, tomate séchés et pesto de basilic. J’ai faim maintenant tout en regardant ma photo!! Dommage que je ne l’ai pas ici… Bon, tout en parlant à nouveau de café, mon cappuccino était excellent et ma soupe chaude au lentils corail parfaite contre le vent glacé qui soufflait dehors.

Il faut le dire haut et fort, j’adore mais vraiment j’adore les cookies aux pépites de chocolat. Quand j’en voie un, pour moi il est juste impossible de lui resister. Ceux du café Le Tigre sont vraiment bons. Mais est-ce qu’il y a au monde un cookie qui soit meilleur de celui aux pépites de chocolat??!! Cette question est dans ma tête depuis hier et la seule réponse que j’arrive à lui donner c’est…non! Le muffin pommes-cannelle par contre n’était pas aussi bon. Trop dur à mon avis. Andrea m’explique que c’est la 1e fois que le chef les a faits et je suis sur que d’autres vont venir, avec une nouvelle texture, plus moelleuse. Moi en tout cas, je sais ce que je vais prendre la prochaine fois que j’y serai: le cake citron-graines de pavot qui me regarde de loin…et pour vous, ça sera quoi??