Voici la recette du gâteau sans gluten du mois de septembre
Eh bien, il faut que je remercie Silvia, la belle et pétillante blogeuse italienne fondatrice du blog Eppur non c’è qui a choisi de partager cette recette, belle et simple, avec nous pour réussir une crostata sans gluten aux amandes. Silvia rêvait d’être cuisinière professionnelle depuis toute petite. A l’école, la découverte de la maladie coéliaque, ne lui a pas permis d’accéder aux cours désirés parce qu’à l’époque presque personne n’apprenait à cuisiner sans gluten. Eh bien, adulte Silvia a réalisé son rêve toute seule, avec beaucoup de détermination, de passion et d’amour. Son blog en est l’un des témoignages les plus beaux. Grazie Silvia!