3 Bio restaurant sans gluten

3 Bio est une nouvelle cantine qui a ouvert à Paris dans le 9e arrondissement, un quartier qui en ce moment bouillonne d’adresse veggie, bio et aussi sans gluten (à voir aussi mes billets sur 5 Lorette ou PH7 Equilibre).

Je suis allée chez 3 Bio un jour pour le déjeuner avec mon amie Audrey du beau blog Frichty.

J’adore visiter un nouveau restaurant ou un café avec une copine: pas seulement on s’amuse plus mais on peut choisir différentes assiettes sans gluten et les partager !

Toutes les deux, on a pris un menu entrée+plat+dessert, tout sans gluten.

Voici mon verdict: la salade « noir et blanc » avec l’ail des ours et les olives noires était bonne.

J’ai été par contre déçue par mon assiette veggie et sans gluten.

Pour moi ça manquait complètement de goût. Le millet était tout collé et je n’ai pas réussi à le finir.

Heureusement Audrey, en bonne espagnole du coté de son père, avait choisi une tortilla, elle par contre était bonne.

A nouveau son dessert au chocolat était meilleur que ma pomme qui malgré la cuisson légère pour en préserver le goût et le cœur de noisettes restait un peu fade.

Je l’aurais bien aimé avec de la cannelle ou de la vanille par exemple. Des épices naturelles qui relèvent le goût.

En tout cas ce n’est que le début et je suis sure que 3 Bio va nous surprendre dans le futur avec de nouvelles recettes veggie et sans gluten avec une pincée de saveur en plus.

3 Bio

44 Rue de Provence
75009 Paris
Tél: 01 42 06 05 99
www.resto3bio.com

 

Horaires

Lundi – Vendredi
12h – 15h

 

 

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