ET SI JE SAUTAIS UN REPAS AUJOURD’HUI?

« Je n’ai pas le temps de m’arrêter pour déjeuner donc je le saute »

« Je dois perdre du poids donc je saute le dîner aujourd’hui »

Ce sont des situations fréquentes et je pense que nous en sommes tous arrivés là à un certain moment.

La vérité est qu’elles sont toutes fausses. Voyons pourquoi :

Pour commencer, sauter un repas ralentit notre métabolisme.
Mais qu’est-ce que cela signifie ?

Cela signifie que notre corps va brûler moins de calories en pensant qu’une famine est imminente et dans le but de sauver de l’énergie, il brûlera moins.

De plus, sauter des repas entraîne une perte musculaire et une augmentation des graisses stockées, tout cela parce que notre corps va réagir pour préserver l’énergie qui lui reste.

Si nous perdons quelque chose, ce sera du liquide. Donc oui, nous pouvons perdre du poids mais ce sera uniquement… de l’eau !

Si nous voulons perdre du « vrai » poids, notre objectif est de brûler les graisses. Le meilleur moyen de brûler les graisses, nous le savons tous, est de pratiquer une activité sportive que nous aimons. Se déplacer en marchant et prendre les escaliers autant que possible ne peut nous faire que du bien aussi !

Sauter des repas augmente aussi le risque de vertiges et la fatigue. La conséquence peut être une perte de concentration. Qu’en est-il des sautes d’humeur ? Je pense qu’on les connaît tous, pas très sympathique quand ça arrive !

Cela augmente aussi notre faim : la chute physiologique de notre taux de glycémique due au fait de ne pas avoir mangé depuis un certain temps envoie un signal à notre cerveau et il va commencer à désirer du sucre, et même plus qu’il n’en voulait. Le risque est donc de rentrer à la maison et de se jeter sur tout ce que l’on peut trouver dans le frigo, si ce n’est pas sur… le frigo lui-même !

Cela paraît donc un non-sens mais à la fin de la journée, sauter un repas nous fera prendre du poids.

La meilleure chose que nous pouvons conseiller est de prendre des repas équilibrés et sains qui nous apportent tous les nutriments dont notre corps à besoin pour fonctionner correctement : des glucides (céréales etc), des protéines (légumineuses, pois, viande, poisson, œufs, fruits secs, fromage) et aussi des graisses (les bonnes, dont nous parlions dans notre dernier article).

Découvrons avec chacun de nos repas quotidiens le plaisir de nourrir notre corps et de prendre soin de nous.

Pour lire notre dernier post « Les graisses, c’est bon ? »

http://bacididamaglutenfree.com/fr/fat-is-it-beautiful/

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